安平蚵灰窯文化館は、カキ殻を焼いて石灰をつくるための焼成施設で、リノベーションされ2004年にオープンした。当時は、カキ殻を焼いて石灰をつくるための焼成施設として使用されていたが、この施設は1985年に廃止され、2006年には台南市の直轄市定古蹟に登録されている。
この文化館では、カキ殻石灰の起源、製造工程、使用用途、製品などに関する展示が部屋ごとに展開している。また、当時の風送装置を模した自転車型の送風機や、外壁を覆う植物の蔓など当時の雰囲気を伝えている。（訪問年月：2025年8月）
建物のプロフィール
- 文化資産登録名称：安平蚵灰窯暨附屬建築
- 文化資産分類：直轄市定古蹟 建物種類：其他設施
- 指定登録年月：2006年8月
- リノベ設計：非公開
△カキ殻の焼成窯の附属施設が展示場となっている。
△展示場の裏庭には、カキを用いたオブジェ。
△博物館エントランスの展示。光の入り方や小屋組が美しい。
△カキ殻でできた石灰とその道具たち。
△カキ殻石灰の用途や製品たち。
△当時の地域文化の展示。
△施設ガイドマップ。
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