府東創意森林は、日本統治時代の1923年に建てられた台南州立農事試験場の宿舎群であり、リノベーションを経て2022年にオープンした。
当時は農業技術者の官舎として使用されていたが、1990年代に試験場の機能が移転し、2004年には台南市の市定古蹟に登録されている。8,777㎡の敷地内に、場長官舎、丙種官舎（A棟・B棟）、丁種官舎など、それぞれ異なる職位の職員向けの日式住宅が5棟保存されリノベされている。
この施設には、文化・創作活動を行うギャラリ、抹茶カフェ、和文化体験ができるスペース、地域コミュニティが交流するゾーンが設けられている。また、庭園や中庭を活かしマルシェも開催される。（訪問年月：2025年2月）
△一戸建ての元場長官舎の正面外観。カフェにリノベされている。
△元場長官舎の全体像。
△元丙種官舎（A棟）の外観。
△元丙種官舎（A棟）は、日本の文化体験ができる施設に。
△元丙種官舎（B棟）の外観。
△元丁種官舎の外観。2世帯が入居する形式。
△元丁種官舎はそれぞれカフェにリノベ。
△抹茶カフェ。
△抹茶カフェの内部。
△文創グッズの販売もある。
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