食寓_平鎮延平路食農故事館は、日本統治時代の1930年代に建てられた日式住宅（日本家屋）が、リノベーションされ2023年にオープンした。
当時は帝國製糖の技師のための社宅として使用されていて、延平路の拡張に伴い教職員宿舍として再建された。2018年には歴史建築に登録されている。
ここでは、「食寓」というベジタリアンレストランが、食農スタジオや敷地全体での循環型農業の実践や展示もおこなっている。（訪問年月：2025年11月）
建物のプロフィール
- 文化資産登録名称：平鎮延平路日式宿舍
- 文化資産分類：歴史建築 建物種類：宅第
- 指定登録年月：2018年10月
- リノベ設計：果相建築師事務所
△食寓の全体外観。
△レストランへのアプローチと木々に囲まれた建物の調和がいい。
△井戸がある裏庭。
△循環型農業のパネル展示がある個室。
△客席の様子。
△オーガニック栽培の菜園。
△エリアガイド。
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