魚刺人雞蛋糕（實桑店）は、日本統治時代の日本家屋群を再生した「宝桑町屋」と同じエリア内にあるブランド焼き菓子専門店で、2025年にオープンしている。宝桑町屋は日本家屋をリノベした旅館ホテルで、そこに導入されたカフェである。
建物の前庭には池があり、水景を取り込んだ屋外と室内が連続する空間構成がある。（訪問年月：2026年2月）
建物のプロフィール
- 文化資産登録名称：臺東市民權里日式建築宿舍群
- 文化資産分類：歴史建築 建物種類：宅第
- 指定登録年月：2007年01月
- リノベ設計：林容聖建築師事務所
▽同じ街区にある旅館ホテル群「宝桑町屋」については、こちらから。
△日本家屋が魚刺人雞蛋糕にリノベされた外観と前庭の池。
△ライトアップされた外観。暖簾がかわいい。
△一棟がリノベされた正面ファサード。
△店内の様子。
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