△観光工場としての埔里酒廠のメイン施設とサイン。
△現在も稼働中の酒造工場の建物。
△酒造工場の全体像。稼働中であるため立ち入り可能な部分は限られている。
△建物がガラス張りで、製造工程の一部を見学することができる。
△観光酒廠のメイン施設の2階にある紹興酒故事館（歴史展示室）。
△紹興酒の酒造用のカメの展示。
△6段にもカメが重ねられた圧巻の貯蔵庫の再現。
△さまざまな紹興酒の歴史展示。
△1階は展示販売所。さまざまな紹興酒や関連食品、商品が購入できる。
△屋内にあるフードコート。
MAP
訪問年月：2026年9月
埔里酒廠は、日本統治時代の1917年に設立された埔里製酒株式会社を起源とする酒造施設。1922年の酒類専売制度開始後は台湾総督府専売局の施設となり、戦後も公営の酒造工場だった。1950年代から紹興酒の生産が本格化し、埔里は台湾を代表する紹興酒の産地として知られるようになった。
1990年代には酒類市場の変化に対応して観光化が進められ、1996年から観光客を受け入れる観光酒廠へと転換した。1999年の921大地震では工場や倉庫などが大きな被害を受けたが、その後、観光酒廠として再整備された。
いまは、紹興酒などの製造を続けながら、酒文化に関する展示、酒甕を利用した空間、酒類や関連商品の販売、紹興酒を使った食品や飲食などを組み合わせた観光・文化施設となっている。
